BOB官方网站近期，为深刻记录和宣传推广我国调味品行业技术创新的典型案例和成果，中国调味品协会大数据信息中心联合中国（国际）调味品及食品配料博览会行业数据研究中心，现面向全国公开征集调味品企业在生产技术、包装、物流和机械设备等方面创新成果，汇编整理成权威的《2021调味品行业技术创新发展》，在CFE2021展会期间发布，面向全社会推广。

　　调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味、气味，并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。依调味品成品形状的不同，可将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为五类：酱品类、酱油类、汁水类、味粉类、固体类等。

　　根据观研报告网发布的《2021年中国调味品市场分析报告-产业深度研究与发展前景研究》显示，食品行业关乎国计民生，是国民经济的重要行业和保障民生的基础性行业，具有举足轻重的战略地位和作用，一直以来备受国家的高度重视。随着时代的发展，人们对食品安全的关注度提高，国家出台一系列的政策加强食品安全的管理。

　　《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年(2021-2025年) 规划和2035年远景目标纲要》

　　要大力发展绿色食品产业，支持绿色食品等重大项目建设，完善食品药品质量安全追溯体系BOB官方网站。食品制造产业加快跃向万亿级，壮大绿色食品产业链，形成具有竞争力的万亿级产业集群。

　　根据规定，在中华人民共和国境内从事食品生产活动应当依法取得食品生产许可。食品生产许可实行一企一证原则，食品药品监督管理部门按照食品的风险程度对食品生产实施分类许可，县级以，上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品生产许可管理工作。本办法对食品生产许可证申请、受理、审查、许可证管理、监督检查等作出了详细规定。

　　到2035年，食品安全标准水平进入世界前列，产地环境污染得到有效治理，生产经营者责任意识、诚信意识和食品质量安全管理水平明显提高，经济利益驱动型食品安全违法犯罪明显减少。食品安全风险管控能力达到国际先进水平,从农田到餐桌全过程监管体系运行有效，食品安全状况实现根本好转，人民群众吃得健康、吃得放心。

　　继续将果蔬饮料、蛋白饮料BOB官方网站、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料的开发、生产”列入鼓励外商投资产业目录。

　　牢固树立和贯彻落实创新、协调、绿色、开放，共享的发展理念，坚持严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责，全面实施食品安全战略，推动食品安全现代化治理体系建设，促进食品产业发展，推进健康中国建设。

　　观研报告网发布的资料显示，调味品在我国人们日常生活中占据十分重要的位置。调味品所调出的酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香等滋味，是我国特色饮食文化的核心元素。根据数据显示，2019年我国调味品产量达1428.9万吨，2020年我国调味品产量达1627.1万吨，同比增长13.87%；预计2021年我国调味品产量可达1785.4万吨。

　　根据数据显示，2019年我国调味品规模以上企业销售收入达1051.1亿元，2020年我国调味品规模以上企业销售收入达1214.4亿元，同比增长15.54%；预计2021年我国调味品规模以上企业销售收入可达1357.9亿元。

　　从我国调味品细分产品市场分布情况来看，2020年我国复合调味品市场占比最大，达20.6%；其次为酱油，市场占比达15.1%；泡菜位居第三，市场占比达11.2%。

　　目前，我国调味品市场竞争格局较为分散，整体形成以海天味业为龙头的一超多强的局面，近年来集中度在逐步提高。根据数据显示，2020年我国调味品市场份额最大的企业为海天，占比达7%；其次为雀巢，市场份额占比达4%；李锦记市场份额占比达3%。（TJL）

　　观研报告网发布的《2021年中国调味品市场分析报告-产业深度研究与发展前景研究》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

　　行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。

　　本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库BOB官方网站。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析BOB官方网站，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。